حذرت الدكتورة هبة يونس، أستاذة التغذية بجامعة حلوان، من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الوجبات الجاهزة في المطاعم، مشيرة إلى أن تلك الوجبات تحتوي على نسبة عالية من الدهون والمواد الحافظة التي قد تؤدي إلى أمراض مثل السمنة وأمراض القلب.
وأكدت يونس أن الوجبات المنزلية أكثر فائدة من الوجبات السريعة لأنها خالية من المواد الحافظة وتوفر العناصر الغذائية الضرورية بشكل متوازن.
وأوضحت يونس أن الاعتماد على الوجبات السريعة قد يؤدي إلى مشكلات صحية كبيرة نظرًا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية، بالإضافة إلى تأثير المواد الحافظة التي تضاف للحفاظ على صلاحيتها لفترة أطول.
ونصحت بالحد من تناول هذه الأطعمة واستبدالها بوجبات محضرة في المنزل لضمان صحة أفضل.
بالإضافة إلى الأضرار الصحية، أشارت يونس إلى أن تناول الوجبات الجاهزة يرفع من تكلفة المعيشة مقارنة بالوجبات المنزلية التي تعتبر أقل تكلفة وتحافظ على ميزانية الأسرة.
وأكدت أن الاعتماد المتزايد على الوجبات الجاهزة يشكل عبئًا اقتصاديًا على الأسر.
ودعت في نهاية حديثها المستهلكين إلى توخي الحذر عند الشراء، وذلك من خلال الابتعاد عن الوجبات الجاهزة والاهتمام بشراء الكميات المناسبة من الطعام دون الإفراط في الشراء. كما شددت على ضرورة تجاهل الإعلانات التجارية التي تروج للمنتجات غير الضرورية، مشيرة إلى أهمية اتخاذ قرارات شرائية مدروسة حفاظًا على الصحة والاقتصاد.
