ما علاقة وجبة الإفطار بعلاج خلايا الأعصاب؟.. استشاري تغذية يوضح

أكدت الدكتورة ربى العباسي، استشاري التغذية العلاجية، أن تغذية الأبناء يجب أن تكون على مدار العام وليس فقط خلال فترة الدراسة، وذلك نظرًا لاستمرار عملية النمو وحاجة الأطفال الدائمة للطاقة المتجددة.

وأشارت العباسي إلى أن أحد أهم العناصر الغذائية التي ينبغي تضمينها في النظام الغذائي للأطفال هو أوميجا 3، والذي يعد السمك المصدر الأساسي له، إلى جانب مصادر أخرى مثل المشروم، بذور الشيا، وبعض أنواع المكسرات.

وأضافت أن تناول الطفل بيضة واحدة يوميًا يمده بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك البروتينات وعنصر الكولين، الذي يلعب دورًا في تحسين الحالة المزاجية وزيادة التركيز. 

وشددت على ضرورة تناول الأطفال للخضروات والفواكه بشكل يومي ومستمر، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن مفيدة.

وأوضحت العباسي أن توزيع الوجبات بشكل مناسب يضمن توافر العناصر الغذائية اللازمة لنمو وتطوير الدماغ. 

وأكدت أن وجبة الإفطار تعتبر المصدر الأول للطاقة السريعة لخلايا الدماغ والأعصاب، مشيرة إلى أهمية احتوائها على بروتينات ونسبة بسيطة من النشويات والخضروات، مما يساعد الأطفال على التركيز وزيادة مستوى الطاقة.