تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض البروتينات الموجودة في اللحوم والحليب، مثل الكازين والبروتينات المصلية، قد تلعب دورًا في تثبيط نمو أورام الأمعاء الدقيقة.
بالإضافة إلى تعزيز المناعة والمساهمة في عمليات البناء الخلوي، يمكن لهذه البروتينات التفاعل مع مستقبلات معينة في الخلايا السرطانية، مما يعزز موتها الطبيعي ويقلل من انقسامها المفرط.
أظهرت التجارب المخبرية أن استهلاك كميات منتظمة من هذه البروتينات مرتبط بانخفاض معدلات نمو أورام الأمعاء، كما أن هذه البروتينات تقلل الالتهابات المزمنة في الجهاز الهضمي، وهي عامل مؤثر في تطور السرطان. ومع ذلك، يشدد الأطباء على ضرورة تناول اللحوم ومنتجات الألبان باعتدال، مع ضرورة استمرار الأبحاث لفهم آليات عمل هذه البروتينات بشكل أدق.
النظام الغذائي المتوازن الذي يشتمل على مصادر متنوعة من البروتينات يبقى عاملاً أساسيًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض.