في هذا الصيف، يتصدر آيس كريم البطيخ قائمة الحلويات الشهية التي تجذب الانتباه، حيث تنتشر العديد من الفيديوهات على الإنترنت التي تستعرض طرق تحضيره بأشكال مبتكرة، مثل وضع خليط الآيس كريم داخل قشرة البطيخ وتجميدها بعد التقطيع أو وضعها في قوالب.
المكونات:
2 ونصف كوب بطيخ مهروس ومصفى جيدًا
ثلاثة أرباع كوب سكر
كوب لبن لوز
ثلاثة أرباع كوب لبن جوز الهند
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير:
في حلة صغيرة على النار، ضعي السكر مع لبن اللوز ولبن جوز الهند والنشا. قلبي المكونات على نار هادئة.
اطبخي المكونات حتى يتكون خليط متماسك ومتجانس. عندما يصبح القوام متوسط الثخانة، أضيفي الفانيليا إلى الخليط وقلبيه جيدًا. اتركيه جانبًا ليبرد تمامًا.
اخلطي البطيخ المهروس جيدًا مع الخليط السابق باستخدام مضرب كهربائي حتى يتجانسوا تمامًا.
صبي الخليط في قوالب التقديم المفضلة لديك، أو داخل قشرة نصف البطيخ بعد تفريغها من الفاكهة. ثم ضعي القوالب في الفريزر واتركيه حتى يتجمد الآيس كريم تمامًا.
بعد التجميد، قدمي آيس كريم البطيخ واستمتعي بمذاقه اللذيذ والمنعش في أيام الصيف الحارة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتحضير آيس كريم البطيخ في المنزل بطريقة سهلة وممتعة لك ولعائلتك.