زيت الزيتون، المعروف باسم "الذهب السائل"، هو واحد من أكثر الزيوت فائدة للصحة بفضل خصائصه الغذائية الفريدة. يعد تناوله على الريق من أفضل الطرق للاستفادة من فوائده العديدة.
تحسين الهضم: يساعد زيت الزيتون على تعزيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي. الدهون الأحادية غير المشبعة التي يحتوي عليها تسهم في امتصاص العناصر الغذائية بشكل فعال.
صحة القلب: زيت الزيتون يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يحمي القلب من الأمراض القلبية والشرايين.
مضاد للأكسدة: بفضل مركبات البوليفينول، يعمل زيت الزيتون كمضاد للأكسدة، مما يقلل من الالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان. كما يحافظ على نضارة البشرة ويقاوم علامات الشيخوخة.
تنظيم سكر الدم: يساعد زيت الزيتون على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري، بالإضافة إلى تعزيز الشعور بالشبع الذي قد يساعد في فقدان الوزن.
بالتالي، يُعتبر زيت الزيتون خيارًا صحيًا يوميًا يعزز الصحة العامة عند تناوله صباحًا.
