القهوة تُعَد واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، ومصدرًا رئيسيًا للكافيين. ومع تطور أنماط الحياة، ظهرت أنواع مختلفة من القهوة الجاهزة التي تقدم في المقاهي، بالإضافة إلى القهوة التي تُحضَّر في المنزل. لكن السؤال المهم هو: أيهما يحتوي على كمية أكبر من الكافيين؟
تختلف كمية الكافيين في القهوة بناءً على عدة عوامل، منها نوع حبوب البن، طرق التحميص، وطريقة التحضير. القهوة الجاهزة، مثل التي تُباع في المقاهي، غالبًا ما تُحضّر باستخدام أجهزة متقدمة لاستخلاص كميات كبيرة من الكافيين. بالإضافة إلى ذلك، قد تستخدم المقاهي حبوب البن المحمصة الداكنة التي تحتوي على كميات أكبر من الكافيين.
من جهة أخرى، تختلف القهوة المصنوعة منزليًا بناءً على طريقة التحضير ونوعية الحبوب المستخدمة. إذا كنت تستخدم ماكينة تحضير القهوة في المنزل، فإن كمية الكافيين تعتمد على نوع الحبوب، نسبة التحميص، والماء المستخدم. يمكن أن تكون القهوة المنزلية أكثر تركيزًا بالكافيين إذا تم استخدام حبوب ذات جودة عالية ونسبة تحميص مناسبة.
تشير الدراسات إلى أن كوب القهوة الجاهزة في المقاهي قد يحتوي على نسبة كافيين تتراوح بين 80 إلى 150 ملغ في المتوسط، بينما القهوة المصنوعة منزليًا تتراوح بين 70 إلى 120 ملغ. هذه الأرقام توضح أن القهوة الجاهزة قد تحتوي على كميات أكبر من الكافيين في بعض الأحيان، ولكن هذا ليس دائمًا.
إذا كنت تبحث عن قهوة تحتوي على كمية أكبر من الكافيين، فقد تكون القهوة الجاهزة في المقاهي خيارًا مناسبًا، خاصة إذا كنت تفضل النكهات المتنوعة. أما إذا كنت تفضل التحكم في كمية الكافيين وشدة القهوة، فإن تحضيرها في المنزل يوفر لك هذه المرونة. في النهاية، يعتمد الاختيار على تفضيلاتك الشخصية واحتياجاتك اليومية.
