فيتامين "د" يُعتبر أحد العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام والجهاز المناعي، ويُعرف أيضًا بفيتامين "أشعة الشمس" نظرًا لأن الجسم يستطيع إنتاجه عند تعرض البشرة لأشعة الشمس المباشرة. ومع ذلك، فإن العديد من الأشخاص قد يعانون من نقص فيتامين "د" نتيجة لقلة التعرض للشمس أو لاتباع نظام غذائي يفتقر إلى العناصر الغنية بهذا الفيتامين. لهذا السبب، نقدم لكم بعض النصائح الغذائية التي تساعد في تعزيز إنتاج فيتامين "د" في الجسم.
أولاً، تناول الأطعمة الغنية بفيتامين "د" هو خطوة أساسية لتعزيز مستوياته في الجسم. تشمل هذه الأطعمة الأسماك الدهنية مثل السلمون، والتونة، والماكريل، والتي تُعتبر من أغنى المصادر الغذائية بهذا الفيتامين. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن تضمين البيض، وخاصة صفار البيض، في النظام الغذائي، حيث يحتوي على كمية جيدة من فيتامين "د". منتجات الألبان المدعمة مثل الحليب والزبادي تُعد أيضًا خيارًا جيدًا، إلى جانب العصائر المدعمة بفيتامين "د".
ثانيًا، تناول الفطر يمكن أن يكون وسيلة فعالة لزيادة مستويات فيتامين "د"، خاصة الأنواع التي تم تعريضها للأشعة فوق البنفسجية. الفطر ليس فقط مصدرًا نباتيًا لهذا الفيتامين، ولكنه أيضًا يُعتبر خيارًا ممتازًا للنباتيين الذين يبحثون عن مصادر غذائية غير حيوانية.
ثالثًا، ينصح الأطباء بتناول مكملات فيتامين "د" في حال عدم القدرة على الحصول على كمية كافية من الفيتامين من خلال الغذاء أو التعرض للشمس. يُفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل بدء تناول أي مكملات غذائية للتأكد من الجرعة المناسبة وتجنب الجرعات الزائدة التي قد تكون ضارة.
أخيرًا، لتعزيز إنتاج فيتامين "د"، يُنصح بالتعرض لأشعة الشمس لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة يوميًا، مع الحفاظ على الاعتدال لتجنب أضرار الأشعة فوق البنفسجية. تناول نظام غذائي متوازن ومتنوع، والحرص على تضمين الأطعمة الغنية بفيتامين "د"، هو مفتاح لتعزيز صحة العظام والجهاز المناعي.