تقسيم الأضحية من الأمور التي تؤرق المسلمين سواء النساء أو الرجال خلال الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، حيث يرغب الرجال والنساء في تقسيم الأضحية بشكل جيد يكفي جميع المحتاجين والأقارب والجيران في المحيط السكني لهم وكلما قل حجم الأضحية زادت صعوبة تقسيمها على الجميع بكميات مناسبة.
وفيما يلي نعرض أسهل طريقة من أجل تقسيم الاضحية في العيد دون بذل مجهود كبير.
تقسيم الأضحية
فصل الرأس والجلد عن الجسم: استخدم سكينًا حادةً لفصل الرأس والجلد عن الجسم بدقة.
في البداية يتم تقطيع الجسم إلى أجزاء كبيرة وقسم لحم الأضحية إلى أجزاء كبيرة مثل الكتفين والفخذين والظهر والبطن.
التجزئة: تقطيع الأجزاء الكبيرة إلى قطع أصغر خاصة إذا كانت الأضحية صغيرة، قسم كل جزء كبير إلى قطع أصغر مناسبة للتوزيع.
توزيع اللحمة: قسم الأضحية على المحتاجين والأقارب والعائلة بالعدل حيث يتم تخصيص ثلث الحيوان الذي تم نحره لكل جزء منهم.
تشميع اللحمة: يترك لحم الأضحية في الهواء الطلق في مكان نظيف حتي يتم التأكد من تخلصها من كل ال.دم الزائد حتى لاتفسد عند تخزينها.
تغليف اللحمة: بعد تقسيم الأضحية استخدم الأكياس البلاستيكية المخصصة لتغليف اللحم للحفاظ على نظافته .
كتابة الأسماء على الأكياس: للتأكد من وصول لحم الأضحية إلى الشخص المخصص له وعدم حدوث أي خلل في توزيع اللحوم وحرمان المستحقين.
تثبيت اللحم بالخيوط: استخدم الخيوط لتثبيت اللحمة داخل الأكياس لمنع تسربه.
تنظيف مكان النحر والتقطيع: بعد الانتهاء من تقسيم الأضحية ونظف مكان الذبح والتقطيع للتخلص من أي بقايا.
نصائح إضافية:
اطلب المساعدة من العائلة والأصدقاء: لتسهيل عملية تقسيم الأضحية وتسريعها.
استخدم أدوات تقطيع اللحوم الكهربائية: إذا كانت متوفرة، ستساعدك على تقطيع اللحم بشكل أسرع وأسهل.
احرص على سلامة الطعام: حافظ على نظافة اللحمة عند التقطيع والتعبئة وارتدي قفاز أثناء ذلك، وتجنب ملامسة اللحمة للأوساخ أو الحشرات.
وزع اللحم فور ذبح الأضحية: كلما وزّعت بشكل أسرع كلما حافظ على جودته ويصبح مذاقه طازجا.
