أشاد عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، بالخطوات التي اتخذتها وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور شريف فاروق. حيث زادت الوزارة عدد مناشئ استيراد القمح إلى 22 منشأ، مما أسهم في تعزيز المخزون الاستراتيجي للقمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم لقرابة 6 أشهر.
الخبز المدعم وتكاليف الإنتاج
تنتج وزارة التموين والتجارة الداخلية كميات تتراوح من 250 إلى 270 مليون رغيف خبز يوميًا، وتطرح الرغيف على البطاقة التموينية بسعر 20 قرشًا، رغم أن التكلفة الفعلية تصل إلى 135 قرشًا، تتحمل هيئة السلع التموينية الفارق في التكلفة بعد رفع أسعار الوقود، مما يضمن بقاء السعر ثابتًا للمواطن.
أهمية الصوامع الحديثة
أكد السلاموني على أهمية تنفيذ الخطة القومية لبناء صوامع حديثة وزيادة السعة التخزينية، حيث تعمل هذه الخطوات على ضمان سلامة تخزين القمح لإنتاج الخبز المدعم.
كما أشار إلى زيادة قدرات أسطول النقل لشركات الصوامع من 44 إلى 104 شاحنات، وهو جزء من جهود توطين صناعة الصوامع في مصر.
تطوير ملف الدعم وضبط الأسواق
تولي وزارة التموين اهتمامًا كبيرًا بتطوير ملف الدعم وضبط الأسواق والأسعار. يسعى الدكتور شريف فاروق إلى تحسين إدارة وتشغيل الصوامع وزيادة السعات التخزينية للقمح، حيث تم تحديد سعر استرشادي لزراعة القمح لموسم 2024/2025 عند 2200 جنيه للأردب.
توفير السلع الغذائية وضبط الأسعار
أشار السلاموني إلى أن زيادة المخزون الاستراتيجي من السلع الغذائية سيؤدي إلى استقرار الأسعار.
كما تعمل وزارة التموين على طرح اللحوم الطازجة في المجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة، حيث يتم توريد 120 ألف رأس سنويًا. بالإضافة إلى ذلك، ارتفع مخزون زيت الطعام ليتجاوز 7 أشهر، وزادت كميات السكر المتاحة لفترات طويلة.