رئيس مجلس الادارة: نجلاء كمال
رئيس التحرير: محمد أبوزيد
advertisment

تحذير صحي...انتشار البساريا في الشتاء ومخاطر سمكة الأرنب

المصير

الجمعة, 26 يناير, 2024

04:04 م

في فصل الشتاء، تنتشر البساريا بشكل كبير، وقد حذرت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء، من سمكة الأرنب التي تعتبر مميتة بفعل سم يتسبب في شلل الجهاز التنفسي، ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة في ساعات قليلة.

تنبيهت شيرين تشدد على أهمية فحص وتنظيف البساريا بعناية، حيث يمكن حدوث تلوث لجسم السمكة بالكامل بسبب التخزين الطويل أو التعامل الخاطئ، يجب على ربات المنازل تجنب تناول البساريا دون فحص ونظافة للأحشاء.

إذا كنتِ تجدين هذه السمكة أثناء فحص البساريا، يُنصح بتجنب استهلاكها، ويُفضل التفكير في الاستغناء عن كميات البساريا بشكل عام، نظرًا لأن سم هذه السمكة يكون فتاكًا ولا يُمكن معالجته.