كشف علاء عز، أمين عام الغرف التجارية، عن تفاصيل جديدة تتعلق بأسواق اليوم الواحد، حيث تسعى الحكومة المصرية إلى مواجهة ارتفاع الأسعار في الأسواق.
وذكر عز أن هذه الأسواق تُقام في أحد أيام الأسبوع، حيث يتمكن الفلاحون من عرض منتجاتهم مباشرة للجمهور بأسعار مخفضة تحقق لهم ربحًا.
وفي تصريحاته الصحفية، أوضح أمين عام الغرف التجارية أن فكرة سوق اليوم الواحد قد تم تطبيقها في العديد من القرى المصرية وبلدان أخرى حول العالم، مؤكدا أن نجاح هذا السوق يعتمد على توفير ساحة استراتيجية تتسع لإقامة الفعاليات.
كما أشار عز إلى أن الفلاح هو المسؤول عن بيع المنتجات، حيث يتم تقديم محاصيل ذات جودة عالية مع إضافة قيمة مضافة لها، مما يضمن تفوقها في السوق.
وأضاف أن أسواق اليوم الواحد تعتبر فرصة مربحة بشكل كبير للفلاحين وصغار المزارعين، حيث تم التوصل إلى اتفاق مع عدد من الفنادق والمطاعم في الإسكندرية لشراء الكميات المتبقية من المنتجات.
وأوضح عز أن هذه المبادرة تساعد الفلاحين على توفير 50% من التكاليف المرتبطة بإنتاجهم، مشيرًا إلى أهمية تدريب الفلاحين على كيفية ترتيب وتغليف المنتجات بشكل مناسب، مما يسهل عملية البيع ويزيد من فرص النجاح في السوق