طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشوكولاتة في المنزل

الشيكولاتة من الحلويات المحببة إلى الجميع، وفيما يلي نقدم طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشوكولاتة في المنزل

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب زبدة منصهرة ومبردة
• 2 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب آيس كريم شوكولاتة

طريقة التحضير:

1. سخِّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وضع ورق زبدة في صينية كيك بحجم 9x13.
2. في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
3. في وعاء آخر، اخلط السكر البني والزبدة المنصهرة حتى تمتزج جيدًا. أضف البيضتين والفانيليا واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
4. أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، مع التحريك برفق حتى يتجانس الخليط.
5. اسكب خليط الكيك في الصينية المُعدة. وزع قطع الآيس كريم بالتساوي على سطح الكيك.
6. اخبز الكيك لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج سيخ نظيف عند إدخاله. دع الكيك يبرد تمامًا قبل التقديم.
7. قطّع الكيك إلى مربعات وقدّمه مبردًا. يمكنك إضافة شرائح شوكولاتة أو فتات بسكويت أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.

إضافة المكسرات والفواكه المجففة:

• المكسرات:

  • قم بتحميص المكسرات مثل الجوز أو اللوز أو الصنوبر قبل إضافتها لتعزيز النكهة.
  • فرم المكسرات أو تقطيعها إلى قطع صغيرة وأضفها إلى خليط الكيك قبل خبزه.
  • يمكنك أيضًا وضع بعض المكسرات المحمصة على سطح الكيك قبل إضافة الآيس كريم.

• الفواكه المجففة:

  • قطع الفواكه المجففة مثل التوت البري، المشمش، أو التفاح إلى قطع صغيرة وأضفها إلى خليط الكيك.
  • نقع الفواكه المجففة في القليل من الروم أو البراندي قبل إضافتها للحصول على نكهة إضافية.
  • يمكنك أيضًا وضع الفواكه المجففة المفرومة على سطح الكيك قبل إضافة الآيس كريم.

استمتع بكيك الآيس كريم بالشوكولاتة بنكهاته المختلفة والمبتكرة!